EVO-Öl 'Monte Etna' Tornatore 2024 - 50cl
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50 cl
Nicht verfügbar
Von unseren Sommelierss
Das EVO-Öl "Monte Etna" von Tornatore ist ein sehr feines Öl aus dem Osten Siziliens. Es werden nur Oliven der Sorte Nocellara verwendet, die am Ätna und teilweise in der Gegend um Randazzo angebaut werden. Es handelt sich um ein Öl mit einem pflanzlichen und fruchtigen Profil, mit geschmacklichen Anklängen an Tomatenfruchtfleisch und -blätter. Angenehme Noten von Bittermandel leiten den Schluck ein, erfrischt durch bittere Empfindungen, die die ausgeprägte, aber feine Schärfe ausgleichen. Ideal zu Fisch und Gemüse, probieren Sie ihn roh auf Pasta alla Norma
Farbe:
Leuchtendes Gold mit feinen grünen Reflexen
Geschmack:
Sehr würzige Tomatennoten, frische Noten von Feuerstein und Bittermandel im Abgang
Geruch:
Ausgewogene Balance zwischen Würze und frischer Bitterkeit, fein