Pecorino Offida Numa 2024

Der Pecorino Offida aus dem Weingut Numa ist ein charaktervoller Bio-Weißwein, vollmundig und dennoch vertikal. Ein sehr harmonischer und intensiver Wein, der ausschließlich in Stahlbehältern ausgebaut wird und ein feines, intensives Aromaprofil mit einer breiten, fruchtigen Struktur aufweist. In der Nase ist er komplex, öffnet sich mit Zitrusfrüchten und exotischen Früchten und enthüllt dann seine krautige Natur mit Anklängen an die mediterrane Macchia. Am Gaumen ist er weich, aber strukturiert, in einem Gleichgewicht zwischen Fülle und Spannung. Perfekt zu einem Fischsuppe