Pernand Vergelesses 1er cru 'En Caradeux' Domaine Pavelot 2020

Der Pernand Vergelesses 1er cru "En Caradeux" der Domaine Pavelot ist ein Chardonnay aus einem burgundischen "climat", d.h. einem bestimmten Gebiet mit besonderem Wert. Das Gebiet von "En Caradeux" ist ein steil abfallender weißer Boden, ideal für die Erzeugung von Weißweinen mit großer Finesse. In der Nase finden sich duftende Blumen- und Zitronenaromen, typische buttrige Anklänge begleiten angenehme krautige Empfindungen. Am Gaumen besticht er durch seine Mineralität und Rundheit, wobei die angenehme Frische und Würze die für einen Weißwein aus dem Burgund typische Strenge ausgleichen.