Pignolo ist eine der seltensten und prestigeträchtigsten Rotweinsorten Friaul-Julisch Venetiens, eine alte Rebe, die nach langer Vergessenheit von visionären Winzern wiederentdeckt wurde. Der Name verweist auf die kompakte Traubenstruktur, die Konzentration und Kraft der Weine ankündigt. Historisch in sehr begrenzten Mengen kultiviert, gilt Pignolo heute als Rotwein von großer Charakterstärke, der Potenz, Tiefe und außergewöhnliches Alterungspotenzial verbindet. Er ist für lange Reife in Holz und Flasche gedacht und entwickelt über Jahre Eleganz und Komplexität. Ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, verkörpert Pignolo eine der höchsten Ausdrucksformen der friulanischen Weinidentität – ein Rotwein für Liebhaber, die Authentizität und Charakter suchen