Grauburgunder Collio Livon 2024
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Von unseren Sommelierss
Der Pinot Grigio Collio von Livon ist ein Weißwein, der das Terroir von Dolegna del Collio perfekt zum Ausdruck bringt. Er ist ein frischer und feiner Wein, der jedoch mit jedem weiteren Jahr der Reifung seine Form verändert. Die charakteristische blassgelbe Farbe ist der Auftakt zu eleganten Noten von weißen Blumen mit Anklängen an reife gelbe Früchte. Am Gaumen hat er eine großzügige Struktur und eine ausgeprägte Mineralität, mit einem lang anhaltenden Abgang. Idealer Begleiter für Fischrisotto oder auch gegrilltes weißes Fleisch
Farbe:
Helles Strohgelb mit dezenten aschgrauen Reflexen
Geschmack:
Intensive Aromen von weißer Vanille und Lindenblüten, Nuancen von Birne und Apfel, leichte Anklänge von weißem Pfirsich
Geruch:
Sehr fruchtig, wohlriechend, frisch und würzig