Blauburgunder 'Terre Gobbe' Pietro Torti 2023

Der Blauburgunder „Terre Gobbe” von Pietro Torti ist ein trinkfertiger, territorialer Rotwein aus Trauben, die in den Weinbergen von Montecalvo Versiggia angebaut werden. Minimalistisch im Stil, mit relativ kurzer Mazeration und ausschließlicher Verwendung von Stahl, ist dies ein Pinot, der mit Aromen kleiner roter Früchte und aromatischer Finesse spielt. Am Gaumen ist er samtig, von guter Struktur und Persistenz mit weichen Tanninen, ideal zu gefüllten Ravioli mit Ragout