Pithos Bianco Anfora Cos 2019
Der Pithos Bianco Anfora Cos ist ein Still- Weißwein, aus Grecanico, auf den Traubenschalen in Amphoren mit indigenen Hefen hergestellt, mittelkräftig, ohne Holz gealtert. Biologischer, handwerklicher Wein
23,50 €
Sofort verfügbar
31,33 €/liter
Merkmalen
Ursprungsbezeichnung
Terre Siciliane IGT
Rebsorte
Grecanico 100%
Alkoholgehalt
11.0%
Flaschengröße
75 cl Flasche
Weinausbau
Einige Monate in Gäramphoren und mindestens 6 Monate in Flasche
Herstellphilosophie
Biologischen,
Naturweine,
Amphorenweine,
Orange Wine,
Maischung auf den Traubenschalen,
Indigene Hefen,
Vegan Friendly,
Auszeichnungen
James Suckling
2017
90 / 100
Um es am besten zu genießen
Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Glas
Durchschnittlich offenes Stielglas
Ideal für junge und mittelmundige Orange Wines, die eine leichte Oxygenierung brauchen, um sich entfalten zu können. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt aber nicht in Luft aufgelöst.
Wann zu trinken
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Hersteller: Cos
-
-
Hauptweine
Frappato, Nero d'Avola, Cerasuolo di Vittoria, Grecanico
Gründungsjahr
1980
Rebfläche (ha)
38
Eigene Trauben
90%
Jahresproduktion
220.000 bt
Önologe
Giambattista Cilia e Giusto Occhipinti
Adresse
S.P Acate-Chiaramonte, Km 14,300 - Vittoria (RG)
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