Poliphemo Vecchie Vigne' Luigi Tecce 2020
Weine des WinzersDer „Poliphemo Vecchie Vigne“ von Luigi Tecce ist ein Aglianico von großer Struktur und Konzentration, gewonnen aus 80 Jahre alten Reben, vinifiziert mit langen Mazerationen in offenen Fässern und 24 Monate in mittelgroßen Fässern gereift. Er hat ein breites und komplexes Bouquet von roten Früchten, Gewürzen, Weihrauch, Unterholz, Wurzeln und aromatischen Kräutern, das zu einem weichen, materiellen und kraftvollen Schluck einlädt.
Der „Poliphemo Vecchie Vigne“ von Luigi Tecce ist eine wahre Bombe, die in sich das Konzept von Kraft und Wahrhaftigkeit zusammenfasst. Wenn man von Aglianico spricht, spricht man zweifellos von einer der Exzellenzen des italienischen Weins, in der Triade der großen Rebsorten unserer Halbinsel zusammen mit Nebbiolo und Sangiovese. Die Eigenschaften des Aglianico sind jedoch unterschiedlich und einzigartig, und in seinen Spitzenausdrücken entstehen Weine, die streng, kraftvoll und von einem gemeißelten Tannin geprägt sind, das sich im Gedächtnis festsetzt. Eines der Juwelen der Region ist das von Luigi Tecce, einem Namen, der den Liebhabern bekannt ist, da seine Flaschen zu den aufregendsten und ausdrucksvollsten gehören, denen man begegnen kann. Flüssigkeiten, die die Zeit herausfordern, mit manischer Sorgfalt und besonderem Augenmerk auf die perfekte Reifung der Trauben hergestellt, ein Faktor, der leider von einigen improvisierten Winzern nicht berücksichtigt wird. Unvergessliches Erlebnis.
Der „Poliphemo Vecchie Vigne“ wird aus reinem Aglianico-Trauben hergestellt, die von über 80 Jahre alten Reben stammen, die auf kalkhaltigem Lehmboden stehen. Im Weinberg wird in keiner Weise auf Chemie oder synthetische Substanzen zurückgegriffen, sondern es wird nur ein wenig Kupfer und Schwefel verwendet.nur ein wenig Kupfer und Schwefel. Im Keller geht es mit spontaner alkoholischer Gärung und 40-tägiger Mazeration auf den Schalen in offenen Kastanienfässern weiter. Die Flüssigkeit reift 10 Monate in Stahl und 24 Monate zwischen Tonneaux und großen Fässern, bevor sie ohne Filtration oder Klärung abgefüllt wird.
Der „Poliphemo Vecchie Vigne“ füllt wörtlich das Glas mit seiner tintenfarbigen, undurchdringlichen Masse. Die Nase, anfangs kompakt und streng, erhebt sich langsam, als ob die Erde spricht, und der erste Eindruck ist genau der, der mit dem Boden verbunden ist. Nach und nach öffnet sich die Flüssigkeit zu einem unwiderstehlichen Spektrum von Pflaume, bitterem Kakao, Unterholz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein überwältigend, ein stürmiger Schluck, bei dem das Tannin buchstäblich die Szene beherrscht und die Persistenz der Flüssigkeit unermesslich verlängert. Wirbelsturm.