Porto Tawny W. & J. Graham's 10 Anni
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Der Porto Tawny W. & J. Grahams 10 Anni ist ein Rot- Likörwein, Sehr tief und intensiv, mehr als 48 Monate im Holz gealtert
Der Porto Tawny W. & J. Graham’s, der 10 Jahre gereift ist, ist ein Likörwein, der aus den typischen roten Trauben hergestellt wird, die seit Jahrhunderten in der berühmten portugiesischen Region Douro angebaut werden. Er reift in Fässern unterschiedlicher Größe, die das fruchtige Profil mit weiterentwickelten Aromen von Trockenfrüchten und eleganten Röstnoten bereichern. Es ist ein Porto von Klasse, intensiv, weich, tief und mit einem sehr anhaltenden Geschmack.
Der Tawny 10 Jahre ist ein Porto, der von der Kellerei W. & J. Graham’s produziert wird, einem Familienunternehmen, das hervorragende Weine herstellt und dabei die ältesten handwerklichen Traditionen am Leben erhält. Das Anwesen erstreckt sich insgesamt über 7 Hektar, aufgeteilt in 5 Parzellen, die nach biologischen Anbaumethoden bewirtschaftet werden: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Die Weinberge befinden sich in den besten Hochlagen des Douro-Tals und sind in einer noch wilden und unberührten natürlichen Umgebung eingebettet. Nach der Ernte folgt die Rotweinbereitung der Trauben der verschiedenen Rebsorten, die für die Herstellung des Tawny verwendet werden: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao und Sousao. Die Weine werden dann nach Vila Nova de Gaia gebracht, wo sie 10 Jahre lang im gemäßigten Klima des Atlantischen Ozeans gereift werden, zuerst in großen Fässern, dann in kleineren Fässern, die den Oxidationsprozess der Weine und die Entwicklung intensiver und eleganter tertiärer Aromen fördern.
Der Tawny Porto 10 Jahre von der Kellerei W. & J. Graham’s ist ein Etikett, das den Liebhabern des gereiften Portos gewidmet ist. Es ist ein Likörwein, der eine große Fülle und aromatische Komplexität ausdrückt, begleitet von einem äußerst angenehmen und ansprechenden Schluck. Im Glas hat er eine bernsteinfarbene Farbe mit glänzenden Reflexen. Die Aromen sind intensiv und erinnern an Trockenfrüchte, sanfte honigartige Empfindungen, getrocknete Feigen und Vanille. Der Schluck ist verführerisch, lang und tief, mit einem harmonischen Finale von großer geschmacklicher Persistenz.