Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa 2019 - 50 cl
Der Porto Traditional LBV von Quinta de La Rosa ist ein trockener, harmonischer und ausgewogener Likörwein. Bereit, ein großes Gefühl von Komfort nach dem Essen zu geben, bietet dieses Etikett Aromen von reifen Früchten, Noten von Veilchen und würzigen Anklängen. Extrem komplex am Gaumen, reift er über einen Zeitraum von 4-6 Jahren in großen Holzfässern. Da er nicht gefiltert wird, kann er Sedimente enthalten, muss jedoch nicht dekantiert werden.
Der Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa ist ein Likörwein mit großer geschmacklicher Balance, das Ergebnis des jahrhundertealten Savoir-Faire eines Weinguts, das nach den alten Traditionen der Region arbeitet. Das Douro-Tal ist seit jeher die Heimat von Weinen von außergewöhnlicher Qualität, die weltweit bekannt und geschätzt werden. Der Late Bottle Vintage ist ein raffiniertes Etikett mit einem eher trockenen Profil und sehr intensiven Aromen. Was die Kombinationen betrifft, passt er sehr gut zu Desserts mit Zartbitterschokolade oder mit bitterem Kakao und Beeren.
Der Late Bottle Vintage Quinta de La Rosa ist Porto Traditional, das ein wunderschönes Beispiel für diese begehrte Typologie darstellt, die bei Liebhabern von Likörweinen sehr beliebt ist. Er entsteht in einem Anwesen, das nach Prinzipien der ökologischen Nachhaltigkeit bewirtschaftet wird. Die Weinberge befinden sich an den Ufern des Douro und werden mit den autochthonen roten Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão und Tinta Roriz kultiviert. Die Trauben von hervorragender Qualität werden perfekt reif geerntet. Die Phase der Fermentation, mit Mazeration auf den Schalen, wird gestoppt gegen Ende durch die Zugabe von Most mit Brandy. Der Wein behält Restzucker und erhöht seinen Alkoholgehalt. Der Wein reift je nach Jahrgang für einen Zeitraum von 4 bis 6 Jahren in großen Eichenfässern. Er wird ohne Filtration abgefüllt, um seine natürliche Integrität zu bewahren.
Der Porto Traditional LBV Quinta de La Rosa ist das perfekte Beispiel für den klassischen Stil des Weinguts, das seit jeher für eine Reihe von raffinierten und eleganten Portweinen bekannt ist. Dank sanfter Vinifikationen, weicher Extraktionen, niedrigen und perfekt integrierten Restzuckern bieten die Etiketten immer eine hervorragende Qualität. Im Glas präsentiert er sich in einer dunklen, intensiven bernsteinroten Farbe. In der Nase zeichnet er sich durch ein sehr reiches Bouquet aus, mit Aromen von reifen roten Früchten, Sauerkirschen, dunklen Beeren, Kirschen, roten Pflaumen, würzigen Noten und zarten floralen Nuancen. Strukturiert und komplex hat er samtige Tannine, harmonische und facettenreiche Aromen, die in einem sehr anhaltenden Finale münden.