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Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018
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Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018

San Marzano

Der Primitivo di Manduria Sessantanni San Marzano ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein, 12 Monate im Barrique ausgebaut. Aromen von Marmelade aus roten Früchten, Brombeeren und Heidelbeeren verbinden sich mit Röstnoten von edlen Hölzern und orientalischen Gewürzen zu einem üppigen und einhüllenden Ergebnis: einer der reichsten und weichsten Ausdrucksformen von Primitivo di Manduria!

Nicht verfügbar

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Merkmale

Benennung

Primitivo di Manduria DOC

Reben

Primitivo 100%

Tipologia

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Handlese leicht überreifer Trauben; Abbeeren-Zerkleinern, Mazeration vor der Gärung bei 8 ° C für 24-48 Stunden. Thermokontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen für ca. 10 Tage bei 24-26°C. Abfüllen mit Softpressen

Weinausbau

12 Monate in Barriques aus hochwertigem französischem und amerikanischem Holz

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können es leicht für 4-5 Jahre kellern