Refosco del Peduncolo Rosso Borgo Conventi 2024
(
75 cl
/ 13%
) Isonzo DOC
100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Auszeichnungen
Von unseren Sommelierss
Der Refosco dal Peduncolo Rosso von Borgo Conventi ist ein intensiver Wein aus dem Isonzo, hergestellt aus einer autochthonen Rebsorte mit großem Charakter. Die Mazeration bei hoher Temperatur ermöglicht eine große Extraktion von Farbe und Aromen schwarzer Früchte, die zusammen mit Veilchenaromen die Nase dominieren. Lebhaft und konsistent zeigt der Schluck ein klares Gleichgewicht zwischen Frucht und Struktur. Ideal zu herzhaften Fleischgerichten wie Lamm, aber auch zu blauen Käse.
Farbe:
Kräftiges rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Geschmack:
Dunkles Profil, mit ausgeprägten Aromen von Veilchen und Brombeeren
Geruch:
Materisch, von großer Fruchtigkeit und Struktur, mit ausgeprägten Tanninen