Retsina Kamara

Böden, die reich an Schluff, Ton und Erde sind. Im Weinberg werden die Behandlungen auf ein Minimum beschränkt, wobei die Biodiversität gefördert und ein biologisches Landwirtschaftssystem angewandt wird, um die Vitalität von Böden und Weinbergen zu erhalten. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in Stahl, mit der Zugabe von Harz der Aleppo-Kiefer, das aus den Bergen der Insel Euböa stammt. Die Flüssigkeit reift einige Monate in Edelstahltanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Der Retsina von Kamara präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe. Die Nase, die sich auf originelle und einzigartige Weise entfaltet, ist ein Fest von Kiefernnadeln, balsamischen Noten, frischer Erde, Blumen und Zitrusschale. Der Schluck überrascht mit Trockenheit und Kompaktheit sowie mit einer leichten Tanninreibung und einer sehr langen Persistenz. Aperitif oder regenerierendes Tonic? Jede Wahl ist passend.

Böden, die reich an Schluff, Ton und Erde sind. Im Weinberg werden die Behandlungen auf ein Minimum beschränkt, wobei die Biodiversität gefördert und ein biologisches Landwirtschaftssystem angewandt wird, um die Vitalität von Böden und Weinbergen zu erhalten. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung in Stahl, mit der Zugabe von Harz der Aleppo-Kiefer, das aus den Bergen der Insel Euböa stammt. Die Flüssigkeit reift einige Monate in Edelstahltanks, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.

Der Retsina von Kamara präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe. Die Nase, die sich auf originelle und einzigartige Weise entfaltet, ist ein Fest von Kiefernnadeln, balsamischen Noten, frischer Erde, Blumen und Zitrusschale. Der Schluck überrascht mit Trockenheit und Kompaktheit sowie mit einer leichten Tanninreibung und einer sehr langen Persistenz. Aperitif oder regenerierendes Tonic? Jede Wahl ist passend.