Rifermentato Rosso ist ein perlender Rotwein, der durch eine zweite Gärung in der Flasche entsteht, oft ungefiltert und ohne Degorgieren, wobei ein natürlicher Hefesatz erhalten bleibt. Es handelt sich um eine bäuerliche Tradition aus der Emilia und Venetien, die heute wegen ihres authentischen und ursprünglichen Charakters wiederentdeckt wird. Die Farbe ist lebendig, die Perlage rustikal und spontan, mit Aromen von knackigen roten Früchten und einem unmittelbaren, trockenen und geselligen Trinkfluss. Es ist der perfekte Wein zu Wurstwaren, Käse und bodenständigen Gerichten der italienischen Küche. Eine Kategorie, die Geschichte, Terroir und Geselligkeit vereint. Entdecken Sie die Rifermentati Rossi in der Auswahl von Callmewine.