San Giovenale

Still- Roter  handwerklicher, körperreich und sehr intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Bergkäse, Blauschimmelkäse, Wildbret und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Ein großartiger handwerklicher Rot aus der Region Viterbo, der 30 Monate in Barrique gereift ist. Das Geruchsprofil ist breit und ausgereift, mit Noten von roten Früchten in Alkohol, süßen Gewürzen, Kaffee, Kakao und einem Hauch von edlem Holz. Am Gaumen zeigt es eine robuste und muskulöse Struktur mit einem breiten, raffinierten und weichen Schluck

Aus dem hohen Latium stammt dieses aus einer lokalen Sorte, dem Canino. Mit einem smaragdgrünen Mantel zeichnet es sich durch Aromen von Artischocken, geschnittenem Gras, Rucola, aromatischen Kräutern und leicht würzigen Noten aus. Hervorragend roh auf Fleisch oder lokalen Gerichten

Die schwarze Etikette von San Giovenale ist eine handwerkliche Limited Edition, die 30 Monate in Barrique reift. Noten von Pflaumen, Beerenmarmelade, schwarzem Pfeffer, Zimt und Balsamico sowie geröstete Noten bereichern einen reifen, konzentrierten und eleganten Körper mit einer breiten und robusten Struktur

Dieser gemeißelte und feine handwerkliche Ausdruck internationaler Reben, die in Tuscia ein Gebiet der extremen Wahl gefunden haben, raffiniert seit 16 Monaten in Eichenfässern und drückt eine reichhaltige und bezaubernde Geschmackswahrnehmung aus, einschließlich Aromen von reifen gelben Früchten, Kräutern, Sahne, orientalischen Gewürzen und Honig. mit einem cremigen, frischen, herzhaften und einhüllenden Schluck