San Marzano
Still- Rosé, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Bratfisch und Frischkäse
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Frischkäse, Gegrillter Fish, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe
Ein mediterranes Weiß, frisch und sehr angenehm, das einige Monate in Stahl gereift ist. Noten von mediterranen Kräutern, einschließlich Thymian, der unter den Salento Felsen wächst, weißen Blüten, Salz und Zitronen. Der Schluck ist beweglich, glatt und leicht mit mediterranen und salzigen Noten
Ein apulischer Weißwein aus dem Weingut San Marzano, der sofort an die Küste des Salento transportiert werden kann. Die Vinifikation in Reinheit der einheimischen Traube und die 3-monatige Reifung in französischen Eichenfässern ergeben intensive Aromen von weißen Blüten und Vanille. Der Geschmack ist frisch, mineralisch, leicht und aromatisch mit einer interessanten würzigen Spur, die einen mittellangen Abgang begleitet
Still- Roter, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Still- Roter, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Reifung nur in Barrique, Perfekt mit Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Es ist ein apulischer Rotwein mit einem starken und fruchtigen Charakter, der vom historischen apulischen Weingut San Marzano hergestellt wird. Die Vinifikation in Reinheit der einheimischen Traube und die Reifung von 6 Monaten in Barriques aus französischer Eiche verstärken die fruchtigen Aromen und Düfte. Die Farbe ist purpurrot mit violetten Reflexen und die freigesetzten Aromen sind von roten Beerenfrüchten und süßen Gewürzen. Der Schluck ist weich und seidig mit einem frischen, mittellangen Abgang
Still- Roter, vollmundig und intensiv, mit nativen Hefen gemacht, Perfekt mit Bergkäse, Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Ein 100% Malvasia Nera aus Apulien, der 6 Monate in französischen Eichenfässern des Weinguts San Marzano gereift ist. Die Farbe ist intensives Rubinrot mit violetten Reflexen und ein intensives und komplexes Aroma: Aromen von roten Fruchtfleischfrüchten wie Granatapfel und Pflaume treten hervor, es fehlt nicht an Noten von süßen orientalischen Gewürzen. Der Schluck ist weich, umhüllend, warm mit einem guten Aroma und einem langen und anhaltenden Abgang
Still- Süß- Roter, körperreich und sehr intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Bitterschokolade, Bergkäse und Kleingebäck und Panettone
Still- Roter, vollmundig und intensiv, 6-12 Monate nur in Barrique Reifezeit, Perfekt mit Wildbret, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch
Ein Salice Salentino, hergestellt von einem alten apulischen Weingut aus Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben, mit einer starken Seele und einem fruchtigen Herzen. Die Mischung reift 6 Monate in französischen Eichenfässern, die leichte würzige Empfindungen vermitteln und den fruchtigen Körper verstärken, der an sehr reife rote Fruchtfleischfrüchte erinnert. Der Geschmack ist stark, intensiv, mit einem mineralischen Gefühl, das einen frischen Abgang verleiht
Still- Weißer, vollmundig und intensiv, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Frischkäse, Gegrillter Fish, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe
