San Marzano

Reicher Ausdruck und große Weichheit aus überreifen Trauben, die über 40 Tage mazeriert wurden. Das Ergebnis ist ein warmer, mediterraner und ausgesprochen umhüllender Rotton mit Düften von Marmelade, süßen Gewürzen und gerösteten Erinnerungen

Still- Weißer, vollmundig und intensiv, kurze Reifezeit nur in Barrique, Perfekt mit Frischkäse, Gegrillter Fish, Risotto mit Meeresfrüchte und Fischsuppe

Still- Rosé, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Canapés und Quiches, gemischter Aufschnitt, Bratfisch und Frischkäse