Sangiovese 'Cosecose' Valter Mattoni 2024

Der "Cosecose" von der Kellerei Valter Mattoni ist ein Sangiovese aus den Marken, authentisch und ehrlich mit einem warmen und geschmackvollen Profil. Die Trauben stammen von 60 Jahre alten Reben, die auf tonhaltigen Böden angebaut werden. Der Wein reift 6-8 Monate in Edelstahltanks und Barriques, bevor er abgefüllt wird. Die Farbe ist intensives rubinrot mit leuchtenden Reflexen, während die freigesetzten Aromen an reife rote Frucht, Veilchenblätter und Chinarinde erinnern. Der Geschmack ist warm, weinartig, salzig, weich, umhüllend und hat einen hervorragenden, langanhaltenden Abgang.