Sauvignon Castelvecchio 2025

Der Sauvignon von Castelvecchio ist eine Kreation, die auf dem Hochplateau des Karsts entstanden ist und von der schneidenden Bora gewachsen ist. Er zeigt sofort die charakteristischen Noten von Spargel und Artischocke, die schnell von exotischen Früchten wie Ananas und Kiwi, weißen Pfirsichen und grünem Apfel abgelöst werden. Am Gaumen ist er besonders angenehm durch das Gleichgewicht zwischen Salzigkeit und Frische mit einem leichten und anhaltenden würzigen Abgang.