Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Guettes' Jean Claude Boisset 2020
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Von unseren Sommelierss
Der Savigny-les-Beaune 1er Cru „Aux Guettes” von Jean Claude Boisset ist ein feiner Rotwein, der aus erlesenen Weinbergen stammt. „Aux Guettes” ist ein 49 Jahre alter Weinberg auf komplexen Böden aus Kalkkies und Lehm in Südlage. Dieser Pinot Noir entfaltet elegante Aromen von Veilchen, Himbeeren und Kirschen sowie eine feine Rauchnote, die ihm Komplexität verleiht. Am Gaumen besticht er durch seine lebendige Frische, seidige Tannine und seinen vollmundigen Geschmack. Ideal zu rotem Fleisch wie gebratener Ente mit Preiselbeeren oder zu Gerichten aus der Erde wie sautierten Steinpilzen mit Polenta
Farbe:
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack:
Elegant mit Veilchen und Hagebutte, Kirsche und rauchigen Noten von Feuerstein
Geruch:
Von lebhafter Frische, feinen und seidigen Tanninen, sehr umhüllend und mit großartiger Persistenz