Savigny-Les-Beaune Bouchard Philippe 2021
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Savigny-Les-Beaune Bouchard Philippe 2021
40,50 €
54,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Von unseren Sommelierss
Der Savigny-lès-Beaune von Philippe Bouchard ist ein feiner und eleganter Pinot Noir aus der Côte de Beaune. Nach der Mazeration auf den Schalen reift er über ein Jahr in Fässern, wobei ein kleiner Teil in neuem Holz gelagert wird, was Rundheit und süße Anklänge verleiht. In der Nase ist er duftend, mit einer Note von roten Früchten, einem floralen Hauch und einem würzigen Akzent. Am Gaumen hat er eine mittlere Struktur, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Frische, abgeschlossen mit einem salzigen Abgang, ideal zu einer gerösteten Ente oder zu einem Kräuterkaninchen.
Farbe:
Rubinrot
Geschmack:
Fein und duftend, mit Johannisbeeren, Kirsche, Veilchentönen, Gewürzen wie Pfeffer und Muskatnuss, gefolgt von einem Finale mit Unterholz und Vanille
Geruch:
Seidige Tannine, lebendige Frische und ein salziger Abgang, ein Schluck mit guter Struktur