'Skin Contact Zizifredo' Frederic Cossard 2022

Der 'Skin Contact Zizifredo' von Frederic Cossard ist ein Weißwein sehr fein mazeriert, ein Wein 'sui generis' für ein burgundisches Weingut. Die Trauben werden von handwerklich geschickten Winzern gekauft und dann von Cossards geschickter Hand vinifiziert. Das Ergebnis ist ein gelungenes Experiment: In der Nase treffen intensive Zitrusnoten auf faszinierende Aromen von schwarzem Tee und Salzigkeit. Am Gaumen ist er leicht tanninhaltig, überraschend schmackhaft und sehr saftig, so dass der Schluck stets fein, frisch und sehr anhaltend ist. Extravagant, aber sehr stilvoll