Torbato Spumante Brut 'Miràll' Magnum Sella & Mosca
Der Torbato Spumante Brut 'Miràll' ist eines der Symbole der Weinkellerei Sella & Mosca. Ein leichter und delikater Schaumwein, der nach der Charmat-Methode aus Torbato-Trauben aus dem Gebiet von Alghero hergestellt wird. Er hat zarte und mineralische Aromen, mit Noten von Früchten und weißen Blumen. Der Schluck ist lebendig, weich und fließend, mit ausgezeichneter Balance
Der Torbato Spumante Brut 'Miràll' von Sella & Mosca ist ein neuer Klassiker einer Weinkellerei, die seit jeher sehr darauf bedacht ist, ihr Gebiet aufzuwerten, indem sie auch den weniger bekannten einheimischen Rebsorten eine Stimme gibt, die mit ihren Eigenheiten den önologischen Horizont aller Weinliebhaber zu erweitern vermögen. Unter diesen ist der Torbato eine Rebsorte, die der Weinkellerei besonders am Herzen liegt, und sie hat beschlossen, sie auch in einer Spumante Brut-Version anzubieten. Ein Etikett, das durch seine große Frische auffällt, in dem das Getränk durch eine pikante und mineralische Textur geformt wird, die punktuell ausgeglichen ist. Eine Flasche mit einem unkomplizierten Charakter, die sich gut zum Entkorken bei den verschiedensten Gelegenheiten eignet, auch dank der großen kulinarischen Vielseitigkeit, die sie auszeichnet.
Die Weinkellerei Sella & Mosca stellt diesen Spumante Brut Torbato 'Miràll' aus den Trauben einer autochthonen Rebsorte, dem Torbato, her. Die Trauben, die bei der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu erhalten, werden nach den Grundsätzen der Martinotti-Methode verarbeitet. Nach der Vinifizierung wird der Wein in Stahltanks vergoren und reift dann einige Monate lang bis zur Abfüllung in Flaschen.
Der aus Torbato stammende Spumante Brut "Miràll" zeigt sich in einem hellen Strohgelb; die Perlage ist fein und feinkörnig und recht lang anhaltend. In der Nase dominieren elegante und subtile Noten, wobei sich blumige Aromen mit mineralischen Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er leicht, schlank, fließend, mit einem angenehm frischen Schluck, geprägt von einer würzigen Ader. Ein authentischer und origineller Schaumwein, mit dem die Weinkellerei Sella & Mosca ihre jahrhundertealte Verbundenheit mit dem Gebiet bekräftigt. Probieren Sie ihn zumAperitif und lassen Sie sich von einem Toast made in Sardinia überzeugen!