Spumante Metodo Classico Brut 'Milazzo Classico' Milazzo
32,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Milazzo

Spumante Metodo Classico Brut 'Milazzo Classico' Milazzo

Der Spumante Milazzo Milazzo ist ein schaumwein, mittelkräftig.

24,60 
32,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Reben

Inzolia, Chardonnay

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

12.5 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

Mindestens 24 Monate auf den Hefen

Herstellphilosophie

Biowein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU

BESCHREIBUNG DES SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT 'MILAZZO CLASSICO' MILAZZO

Il Brut Metodo Classico “Milazzo Classico” firmato Milazzo è uno Spumante dal sorso verticale, caratterizzato da una spinta fresca che alimenta una beva di qualità. L’eleganza e la vena aromatica di Inzolia e Chardonnay, varietali che ritroviamo nel taglio finale, vengono preservate nella cantina, abile nel lavorare le uve valorizzandone al meglio le caratteristiche tipiche. Un’etichetta perfetta in abbinamento alle fritture di pesce, grazie a un perlage che contribuisce a pulire la bocca acuendo le percezioni gustative al palato.

Il “Milazzo Classico” è uno Spumante Metodo Classico Brut che la cantina Milazzo assembla partendo da due vitigni tipici del territorio, Inzolia e Chardonnay. Queste due varietà crescono nelle località di Milici e Munti, all’interno delle Terre della Baronia, caratterizzate da un sottosuolo argilloso e calcareo.  Gli acini a grappolo intero vengono pressati sofficemente e la fermentazione successiva del mosto avviene in contenitori d’acciaio. La rifermentazione ha luogo in bottiglia, come da regole per la produzione di Metodo Classico. Lo Spumante rimane a maturare sui lieviti per almeno 2 anni.

Lo Spumante Metodo Classico Brut “Milazzo Classico” firmato dalla cantina Milazzo si annuncia all’occhio con un colore paglierino, caratterizzato da qualche lampo più verdolino nell’unghia. Il perlage è di grana fine, dotato di buona persistenza. Generoso e sottile il bouquet che si afferma al naso, dove si ritrovano sensazioni agrumate alternate a effluvi floreali, in cui si avvertono anche leggere nuances che riportano alle erbe aromatiche e alla pasticceria. In bocca è di corpo medio, delicato, con un sorso fresco e snello improntato su una buona sapidità. Una bollicina dal profilo “mediterraneo”, che mira a valorizzare l’espressività delle Terre della Baronia.

Serviertemperatur
8°-10°C
Wann zu genießen
Perfekter sofort zu trinken
Glas
Ballon Sektflöte
Ideal für Champagner und Schaumweine aus Klassischer Methode, die zur Entfaltung ihrer Perlen einen engen Kelch brauchen. Der Hauptteil ist etwas weiter als eine normale Sektflöte und er erweitert die intensive und komplexe Aromen des Weins, während die kleinere Öffnung lässt sie sich nach oben konzentrieren

Milazzo

Gründungsjahr1974
Hektar Weinberge97
Jährliche Produktion750.000 bt
WinzerGiuseppe Notarbartolo
AdresseAzienda Agricola G. Milazzo, Strada Statale 123 - 92023 Campobello di Licata (AG)
Milazzo

Perfekte Weinkombination

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Bratfisch

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Fischvorspeisen

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Fischtartare und Carpaccio

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Gemüserisotto

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Sushi & Sashimi