Paladin Vigne e Vini ist ein bedeutender Weinbaubetrieb mit Sitz in Annone Veneto, in der Provinz Venedig. Es liegt an der alten Römerstraße Postumia, einer wichtigen Handelsstraße, die die Häfen von Genua und Aquileia verband und die gesamte Poebene durchquerte. Das 1962 gegründete Unternehmen hat es geschafft, sein ursprüngliches Familiengesicht im Laufe der Zeit zu bewahren. Die Leidenschaft für den Weinbau wurde von Generation zu Generation weitergegeben, und das Weingut wird noch immer nach den örtlichen Gepflogenheiten geführt. Die Philosophie der Kellerei ist seit jeher auf die Herstellung von Weinen mit typisch territorialem Geschmack ausgerichtet, die sich auf die Veredelung der historisch im Gebiet von Lison-Pramaggiore angebauten Rebsorten konzentrieren.

Die Reben wurzeln in den Caranto-Böden, die aus einer Ton-Kalk-Matrix bestehen, die sich seit Jahrhunderten als sehr geeignet für die berühmtesten internationalen Rebsorten erwiesen hat: Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und Syrah. Das milde, gemäßigte Klima ist von mediterranen Untertönen geprägt und wird durch die Brisen der Adria gemildert. Auf dem Land werden die Grundsätze des nachhaltigen Weinbaus angewandt, mit Hilfe von Satellitensystemen, die es ermöglichen, das Gebiet zu kartieren und Behandlungen nur dort vorzunehmen, wo sie unbedingt notwendig sind. Dank der günstigen Boden- und Klimabedingungen und der geschickten Bewirtschaftung der Reben ist Paladin in der Lage, qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die das reiche Sortenprofil der Rebsorten perfekt widerspiegeln.

Im Laufe der Jahre hat Paladin eine Reihe wichtiger Akquisitionen getätigt, die es der Kellerei ermöglicht haben, ihren Einflussbereich auf andere wertvolle Weinbaugebiete der italienischen Halbinsel auszuweiten. Neben dem historischen Weingut in Venetien verwaltet Paladin heute das Weingut Bosco del Merlo in der Nähe von Annone, das Weingut Castelvecchi im Chianti Classico Gebiet, das historische Weingut Castello Bonomi in Franciacorta und Casa Lupo im Herzen des Valpolicella. Eine sehr breite und vielfältige Palette von Etiketten, die vom Metodo Classico bis zu großen Rotweinen für die Reifung und frischen, fruchtigen Weißweinen reicht. Was die Etiketten aus so unterschiedlichen geografischen Gebieten gemeinsam haben, ist das ständige Streben nach Qualität, das eigentliche Markenzeichen der Weinkellerei.

Syrah 'Tramarossa' Paladin 2022

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Wann zu genießen