'Tre Albe' Villa Venti 2023
Naturwein
Bio und BiodynamischDer ‘Tre Albe’ aus dem handwerklichen Weingut Villa Venti ist ein leichter und erfrischender Weißwein aus der Romagna, der aus einer Assemblage der lokalen Rebsorten Trebbiano und Albana hergestellt wird, was das Wortspiel “Tre-Albe” erklärt. Villa Venti hat seinen Sitz in der Gemeinde Roncofreddo, an den sanften Hängen der romagnolischen Hügel in der Provinz Cesena. An diesem wunderschönen Ort hat die Familie Giardini beschlossen, das Gebiet zu bewahren, anstatt es auszubeuten, und verfolgt einen Weinbauansatz, der auf Nachhaltigkeit und der Nicht-Invasivität der agronomischen und önologischen Prozesse basiert und in Harmonie mit der Natur arbeitet. Der ‘Tre Albe’ ist ein neu eingeführtes Etikett, das mit dem Jahrgang 2021 eingeweiht wurde.
Villa Venti ‘Tre Albe’ wird aus einer Assemblage von Trebbiano (60%) und Albana (40%) hergestellt, Rebsorten, die auf ockerfarbenen Böden aus Ton, Sand und Kalkstein angebaut werden. Die Pflanzen, die gemäß den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft kultiviert werden, werden von den salzigen Winden des Adriatischen Meeres umschmeichelt. Die Lese erfolgt
vollständig von Hand durchgeführt, und die Trauben werden dann zur schonenden Pressung in die Kellerei gebracht, gefolgt von der alkoholischen Gärung, die ausschließlich von einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks durchgeführt wird. Nach Abschluss des Gärprozesses reift die Masse 6 Monate lang weiterhin in Edelstahl und weitere 4 Monate in der Flasche, bevor sie endgültig auf den Markt kommt.Bei der visuellen Prüfung zeigt der handwerkliche Weißwein ‘Tre Albe’ von Villa Venti eine brillante strohgelbe Farbe. Frisch und reich ist das aromatische Spektrum mit seinen Aromen von saftigen Früchten, die auf Anklänge von Blumen und Wildkräutern treffen. Geschmack, frisch, salzig und geschmeidig, mit einem harmonischen fruchtigen und blumigen Abgang, der mit dem Geruch übereinstimmt.
da agricoltura Italia o EU