Trento Spumante Brut Millesimato Altemasi 2021 (Verpackung)

Dieser Spumante Trento Brut ist ein Jahrgangswein nach klassischer Methode, der sich sehr angenehm trinken lässt und sich als äußerst vielseitig erweist, vom Aperitif bis zum gesamten Essen. Die Chardonnay-Trauben, aus denen er hergestellt wird, wachsen auf Parzellen, die sich durch ein Klima auszeichnen, das stark von den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht beeinflusst wird. Diese Eigenschaft verleiht jeder Traube erfrischende und komplexe Aromen, die sich dann im Abgang wiederfinden. Ein Sekt, den man für alle Fälle immer griffbereit haben sollte.

Der Brut Trento Spumante wird vom Weingut Altemasi aus reinen Trauben einer großen internationalen Weißweinsorte, dem Chardonnay, hergestellt. Die Weinberge, in denen diese Sorte angebaut wird, sind sehr ertragreich und liegen im Valle dei Laghi und rund um die Hügel von Trient auf einer Höhe zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden nach der Lese in den Weinbereitungsräumen zunächst vergoren und anschließend in der Flasche nach den Prinzipien der klassischen Methode erneut vergoren. Der Wein verbleibt dann 36 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert, dosiert und abgefüllt wird.

Dieser Trento Brut Spumante entwickelt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und leichten goldenen Reflexen am Rand. Die Perlage ist fein und von ausgezeichneter Persistenz. Die Aromen, die sich der Nase offenbaren, bewegen sich zwischen knackigen und angenehmen Noten, die blumige und fruchtige Eindrücke sowie Noten von Gebäck und Hefe nach sich ziehen. Am Gaumen ist er vollmundig, breit und umhüllend, mit einem schlanken und dynamischen Geschmack, der sich durch eine schöne würzige und frische Note auszeichnet. Ein feiner und eleganter Wein von Altemasi, perfekt für den Beginn eines unvergesslichen Abends.