Der Trepat Frizzante stammt aus Katalonien, aus der Zone der Conca de Barberà, wo diese Sorte ein historisches Wahrzeichen der Region ist. Für Weiß- und Schaumweine verwendet, findet er in den Frizzante-Versionen einen idealen Stil, insbesondere bei handwerklichen Produktionen, dank seiner natürlichen Frische und des schlanken Körpers. Ein Trepat Frizzante ist leicht und aromatisch, von unmittelbarer Trinkfreudigkeit, einer der charakteristischsten katalanischen Frizzante-Weine. Önologisch betrachtet unterscheidet er sich von Frizzante aus Garnacha und Tempranillo durch die schlankere Struktur und die helle Farbe, Merkmale, die ihn dem Stil der Frizzante-Roséweine Norditaliens annähern. Er passt zu Tapas, Frischkäse und leichter katalanischer Küche.