Valpolicella 'Ca Rosso' Il Monte Caro 2023

Der Valpolicella „Ca Rosso” von Il Monte Caro ist die authentischste Seele des Weinguts, ein frischer, würziger und duftender Rotwein, der den Charakter von Monte Caro unmittelbar zum Ausdruck bringt. Es handelt sich um eine Mischung aus den klassischen Rebsorten der Region, die auf einfache Weise vinifiziert werden, um die Trinkbarkeit und Authentizität zu unterstreichen. In der Nase kommen frische Kirschen und leichte blumige Noten zum Vorschein, am Gaumen ist er geschmeidig, frisch und rein. Der Geschmack unterstreicht die Struktur, die präsent, aber nie schwer ist und dazu gedacht ist, Wurstwaren und Vorspeisen auf natürliche Weise zu begleiten