Vermentino 'Balbino' Terenzi 2024
Der Vermentino "Balbino" aus dem toskanischen Weingut Terenzi ist ein zarter und duftender Weißwein, der für jede Gelegenheit geeignet ist. Die gleichnamigen Trauben, die auf kalkhaltigen Böden der Maremma angebaut werden, werden sorgfältig ausgewählt, bevor sie rein vinifiziert und in Edelstahltanks ausgebaut werden. Die Farbe ist intensives strohgelb und die freigesetzten Aromen sind süß und erinnern an typische Aromen von Birne und weißen Blumen. Der Geschmack hat eine hervorragende Übereinstimmung von Nase und Gaumen und zeigt sich frisch, harmonisch und ausgewogen.
Der Vermentino „Balbino“ aus dem Weingut Terenzi ist ein sonniger und harmonischer Weißwein, der den mediterranen Charakter der toskanischen Maremma perfekt ausdrückt. Diese Rebsorte liebt Wind und Sonne und ist in Ligurien, Sardinien, Korsika und im Süden Frankreichs unter dem Namen Rolle verbreitet. An der toskanischen Küste ist sie seit Jahrhunderten heimisch und repräsentiert den traditionellsten und typischsten Weißwein der Region. Ihr ausgewogenes, blumiges und fruchtiges Wesen wird durch eine sanfte Vinifikation in Edelstahl betont, die die klare sortentypische Frische der Trauben bewahrt.
Der Weißwein Vermentino „Balbino“ stammt aus der Region Scansano. Die Familie Terenzi bewirtschaftet ein wunderschönes Anwesen von 160 Hektar, von denen etwa 60 für den Weinbau bestimmt sind. Die Vermentino-Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Anwesens, die in der sonnigen Gegend der sanften Hügel des ersten Hinterlandes der toskanischen Maremma angebaut werden. Die mittel schweren, kalkhaltigen Böden und das warme, belüftete Klima sind perfekt für diese Rebsorte mit typisch mediterranem und maritimem Charakter, die vor allem die Küstengebiete liebt. Die Lese
findet Mitte September statt und die reifsten und gesündesten Trauben werden sanft gepresst. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18 °C. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks.Der Vermentino „Balbino“ von Terenzi ist ein Weißwein, der durch sein Gleichgewicht und seine geschmackliche Freude begeistert. Als perfekter Vertreter der Tradition der Weißweine der toskanischen Küste passt er sehr gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Pasta mit Venusmuscheln, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Empfehlenswert zu einem frischen oder kurz gereiften Pecorino. Er zeigt sich in einem hellen Gelb mit leuchtenden Reflexen und leichten goldenen Nuancen. Er verführt die Nase mit einem Bouquet aus zarten Aromen von Akazienblüten und Weißdorn, Anklängen von Orangenblüten und Zitrusfruchtschalen, Aromen von weißfleischigen Früchten, Birne, Melone und Nuancen von aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Elegant und harmonisch, hat er einen Schluck mit zartem, weichem und reifem Fruchtgeschmack, gut balanciert mit einem angenehmen salzigen Nachgeschmack und einem Finale von guter Frische.