Vespa Rosso Bastianich 2018

Der Vespa Rosso ist einer der berühmtesten Rotweine der gesamten Produktion des Weinguts Bastianich. Es handelt sich um eine Flasche, die autochthone und internationale Trauben elegant miteinander kombiniert und eine schöne Fruchtreife in der Nase verleiht, in der auch tertiäre Nuancen zu erkennen sind, die aus der Holzalterung stammen. Ein Etikett, das Power und Eleganz ausbalanciert und unter den vielen Vorzügen auch die Fähigkeit hat, weitere 4-5 Jahre in der Flasche zu reifen und dabei immer komplexere Aromen und Düfte zu entfalten.

Dieser Vespa Rosso entsteht aus einer geschickten Mischung sowohl autochthoner als auch internationaler Trauben, die sorgfältig und aufmerksam vom Team des Weinguts Bastianich ausgewählt werden, wo neben Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc auch der Refosco dal Peduncolo Rosso zu finden ist. Die Trauben, die während der Erntephase ausgewählt werden, durchlaufen nach der Vinifikation die äußerst wichtige Phase der Reifung, um die Persönlichkeit des Weins zu formen. Die Reifung erfolgt in Barrique und dauert ganze 18 Monate, nach deren Ablauf die Abfüll- und Vermarktungsoperationen beginnen.der Abfüllung und Vermarktung.

Der Vespa Rosso von Bastianich präsentiert sich im visuellen Test mit einer schönen rubinroten Farbe, die von granatfarbenen Nuancen geprägt ist. Das Aromenspektrum, das das olfaktorische Profil bildet, ist tief und weit, mit ätherischen Berührungen, die zu fruchtigen und würzigen Noten führen. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, ist samtig und umhüllend, mit einer fein integrierten Tanninstruktur in der allgemeinen Struktur; er endet mit einem Finale, das durch einen würzigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der das Weingut wichtige qualitative Spitzen erreicht, wie auch die hervorragenden Bewertungen zeigen, die ihm nicht nur auf italienischer, sondern auch auf internationaler Ebene zuerkannt wurden.