Vigna di Gabri Donnafugata 2023
Der Vigna di Gabri von Donnafugata ist ein Weißwein, der aus mehreren Rebsorten besteht, um verschiedene Nuancen des Terroirs, aus dem sie stammen, hervorzuheben. In der Nase ist er lebhaft mit seinen floralen, fruchtigen, salzigen und zitrusartigen Noten. Am Gaumen spürt man Weichheit und Mineralität: geboren, um zu überraschen!
Der Vigna di Gabri von Donnafugata ist ein Wein, der die Leidenschaft und die Entschlossenheit seiner Gründerin, Gabriella Anca Rallo, und ihres Mannes repräsentiert. Die Idee dahinter ist nichts Vorgeplantes, sondern das Gefühl, das eine der Rebsorten, die den Blend dieses Weins ausmachen, seit jeher in ihrer direkten Förderin hervorruft: die Ansonica, die Traube, die seit langem ihre Heimat in Sizilien gefunden hat. Der Vigna di Gabri ist genau nach der Abkürzung des Namens der Eigentümerin benannt und stammt aus den Weinbergen, die im Herzen des Hauptanwesens von Donnafugata liegen, das sich in Contessa Entellina befindet, auf kalkhaltigen und lehmreichen Böden. Ein Wein, der bestimmt ist, zu bestehen.
Neben der Ansonica erfolgt die Selektion der Trauben Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier, die Schlüssel zum zukünftigen Zusammenbau und zur Komplexität dieses Weins sind, mit Strenge, und nur die besten Früchte im richtigen Reifegrad werden in die Kellerei gebracht, um in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren zu werden. Die Reifung erfolgt zu 85% des Weins auf
edle Hefen in Edelstahl für 7 Monate und für denselben Zeitraum 15% in Barrique aus französischer Eiche von zweiter Belegung.Im Aussehen zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe, entspannt in der Nase mit fruchtigen Noten, von Wermutblüten, Holunderblüten, Basilikum, salzigen Empfindungen und Grapefruitschale. Am Gaumen entfaltet er eine frische Textur, eine große Persönlichkeit und einen mineralischen Abgang. Der Stil ist nichts, was man schafft, man hat ihn in sich!