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Volnay Premier Cru 'Clos des Chenes' Domaine des Comtes Lafon 2018
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Volnay Premier Cru 'Clos des Chenes' Domaine des Comtes Lafon 2018

Domaine des Comtes Lafon
Volnay Premier Cru "Clos des Chenes" ist ein edler und aristokratischer Pinot Noir aus dem historischen burgundischen Weingut Domaine des Comtes Lafon. Ein außergewöhnlicher Rotwein, der die Finesse und Tiefe seines Terroirs zum Ausdruck bringt. Er entfaltet sich im Glas mit einem Bouquet von Beeren, Gewürzen und einer leichten rauchigen Note. Am Gaumen ist er sehr raffiniert und fein strukturiert, mit samtigen und komplexen Tanninen.
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Merkmale

Benennung

Volnay AOC

Reben

Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%

Tipologia

Alkoholgehalt

13.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Natürliche Überreifung auf dem Dachboden für 4 Monate, weiches Pressen und Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur für ca. 25 Tage

Weinausbau

5 Monate in Edelstahl, 15 Monate in Eichenfässern und gebrauchten Barriques

Herstellphilosophie

Indigene Hefen, Biodynamischer Wein, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite , bio da agricoltura Italia o EU
Bouteille de collection, non soumise à promotion

Optimaler Genuss

Serviertemperatur
14°-16° C
Wann zu öffnen
Um einen handgearbeitete Wein am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn für mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen