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Weißer Perlwein 'Zuzù' Franchina e Giarone
NaN  22,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Weißer Perlwein 'Zuzù' Franchina e Giarone

Franchina e Giarone

Der Fizzling White  "Zuzù" von Franchina und Giarone ist ein frischer und angenehmer, wieder vergorener Wein, der nach der überlieferten Methode hergestellt wird. Das Weingut ist das Projekt von Luca Pizzetti, der sich entschlossen hat, auf handwerkliche Weise mit den typischen Modeneser Reben zu arbeiten. Der Name "Zuzù" leitet sich von der doppelten Zugabe von Zucker ab, zuerst gefrorener Most und dann Traubenzucker, um die Gärung zu aktivieren. Die leichten Noten von Früchten wie Apfel und Zitrone verführen zum Schluck, frisch und schmackhaft, und das Sprudeln kitzelt den Gaumen auf angenehme Weise

16,50 
22,00 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Emilia IGT

Reben

Trebbiano di Spagna, Trebbiano Modenese

Tipologia

Alkoholgehalt

13 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Glasfasertanks, Nachgärung in der Flasche nach der Methode der Vorfahren

Herstellphilosophie

Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Naturwein, Indigene Hefen

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES WEISSER PERLWEIN 'ZUZÙ' FRANCHINA E GIARONE

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, zarte Mousse

Geruch

Frisches, zartes Sprudeln kitzelt angenehm den Gaumen, weich und würzig im Abgang

Geschmack

Weiße Früchte und Blumen wie Apfel und Jasmin, leichter Hauch von Zitrone im Abgang