Geschickt
Die elsässische Weinbaurealität Geschickt ist Schöpfer von reinen und ehrlichen Ausdrücken, die aus einer biodynamischen Produktionsvision hervorgehen. Das Weingut wurde offiziell in den 50er Jahren in Ammerschwihr von Bernadette Meyer und Jerome Geschickt gegründet, obwohl die Familie Geschickt seit den Anfängen des letzten Jahrhunderts dem Weinbau gewidmet ist, während 1998 die vollständige Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft stattfand. Heute stehen Arnaud Geschickt und sein Partner Aurelie Fayolle an der Spitze des Anwesens, die 2011 Frédéric Geschickt, Onkel von Arnaud, zur Seite nahmen und ein Familien-Team bildeten, das in der Lage ist, den klassischen elsässischen Stil mit macerierten Weißweinen und Pét-Nat zu verbinden.
Das Domaine Geschickt kann auf über 10 Hektar Weinberge zurückgreifen, die traditionellen Sorten wie Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Auxerrois und Pinot Noir gewidmet sind, wobei letzterer praktisch die einzige rote Traube ist, die in der Region angebaut wird. Im Weinberg werden die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft befolgt und die Lese erfolgt
werden streng von Hand durchgeführt. Grundlage des Stils des Domaine ist der Wille, die Weine die alkoholische Gärung spontan abschließen zu lassen und auch die malolaktische Gärung durchzuführen, um trockene und weichere Weine zu erhalten, die mikrobiologisch stabil sind. Die Vinifikationen erfolgen größtenteils in Edelstahl, mit einigen Etiketten, die in Eichenfässern gereift sind, und die Massen werden nicht gefiltert und oft ohne jegliche Zugabe von Sulfiten abgefüllt, wenn es der Jahrgang zulässt.
Wie erwähnt, umfasst die Produktion des Weinguts Geschickt verschiedene Typen und Stile, wie stillen Weiß- und Rotwein, Schaumweine nach der Méthode Classique, in Flasche nachvergorene Schaumweine (Pét-Nat) und sogar einen 30 Tage lang auf den Schalen mazerierten Pinot Grigio, der durch eine ungewöhnliche leuchtend orange-rötliche Farbe gekennzeichnet ist. Die Weine, die mit besonderen, oft sehr netten Illustrationen etikettiert sind, zeichnen sich durch ihren persönlichen und modernen Stil aus, der jedoch die edle Tradition des Ortes respektiert.
Die elsässische Weinbaurealität Geschickt ist Schöpfer von reinen und ehrlichen Ausdrücken, die aus einer biodynamischen Produktionsvision hervorgehen. Das Weingut wurde offiziell in den 50er Jahren in Ammerschwihr von Bernadette Meyer und Jerome Geschickt gegründet, obwohl die Familie Geschickt seit den Anfängen des letzten Jahrhunderts dem Weinbau gewidmet ist, während 1998 die vollständige Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft stattfand. Heute stehen Arnaud Geschickt und sein Partner Aurelie Fayolle an der Spitze des Anwesens, die 2011 Frédéric Geschickt, Onkel von Arnaud, zur Seite nahmen und ein Familien-Team bildeten, das in der Lage ist, den klassischen elsässischen Stil mit macerierten Weißweinen und Pét-Nat zu verbinden.
Das Domaine Geschickt kann auf über 10 Hektar Weinberge zurückgreifen, die traditionellen Sorten wie Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Auxerrois und Pinot Noir gewidmet sind, wobei letzterer praktisch die einzige rote Traube ist, die in der Region angebaut wird. Im Weinberg werden die Grundsätze der biodynamischen Landwirtschaft befolgt und die Lese erfolgt
werden streng von Hand durchgeführt. Grundlage des Stils des Domaine ist der Wille, die Weine die alkoholische Gärung spontan abschließen zu lassen und auch die malolaktische Gärung durchzuführen, um trockene und weichere Weine zu erhalten, die mikrobiologisch stabil sind. Die Vinifikationen erfolgen größtenteils in Edelstahl, mit einigen Etiketten, die in Eichenfässern gereift sind, und die Massen werden nicht gefiltert und oft ohne jegliche Zugabe von Sulfiten abgefüllt, wenn es der Jahrgang zulässt.
Wie erwähnt, umfasst die Produktion des Weinguts Geschickt verschiedene Typen und Stile, wie stillen Weiß- und Rotwein, Schaumweine nach der Méthode Classique, in Flasche nachvergorene Schaumweine (Pét-Nat) und sogar einen 30 Tage lang auf den Schalen mazerierten Pinot Grigio, der durch eine ungewöhnliche leuchtend orange-rötliche Farbe gekennzeichnet ist. Die Weine, die mit besonderen, oft sehr netten Illustrationen etikettiert sind, zeichnen sich durch ihren persönlichen und modernen Stil aus, der jedoch die edle Tradition des Ortes respektiert.
