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Il Chianti Classico Riserva di Podere Castellinuzza nasce da un vigneto selezionato di 60 anni nel cuore di Lamole, dove le viti di Sangiovese crescono ad alberello tra i castagni, barriera naturale dalla intemperie del clima. L'affinamento avviene solo in cemento e bottiglia, ma per quasi 4 anni! Il vino così rimane fresco ma raggiunge una grande complessità. Al naso sprigiona aromi di ciliegia, frutti rossi e viola, con sottili accenni di tabacco e frutta macerata che tradiscono la lunga maturazione. Al palato risulta fresco e armonico, con tannini morbidi perfettamente integrati, dal finale fresco e avvolgente. Ideale con cinghiale e polenta o a pappardelle al ragù di lepre

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Podere Castellinuzza's Chianti Classico Riserva comes from a selected 60-year-old vineyard in the heart of Lamole, where the Sangiovese vines grow as small trees among the chestnut trees, a natural barrier against the weather. Ageing takes place only in cement and bottle, but for almost 4 years! The wine thus remains fresh but achieves great complexity. The nose releases aromas of cherry, red fruits and violets, with subtle hints of tobacco and macerated fruit that betray the long maturation. The palate is fresh and harmonious, with perfectly integrated soft tannins and a fresh, enveloping finish. Ideal with wild boar and polenta or pappardelle with hare ragout

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Le Chianti Classico Riserva de Podere Castellinuzza provient d'un vignoble sélectionné, vieux de 60 ans, situé au cœur de Lamole, où les vignes de Sangiovese poussent comme de petits arbres parmi les châtaigniers, une barrière naturelle contre les intempéries. Le vieillissement se fait uniquement en ciment et en bouteille, mais pendant près de 4 ans ! Le vin reste ainsi frais mais atteint une grande complexité. Le nez libère des arômes de cerise, de fruits rouges et de violette, avec de subtiles notes de tabac et de fruits macérés qui trahissent la longue maturation. La bouche est fraîche et harmonieuse, avec des tanins souples parfaitement intégrés et une finale fraîche et enveloppante. Idéal avec du sanglier et de la polenta ou des pappardelles au ragoût de lièvre

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Der Chianti Classico Riserva von Podere Castellinuzza stammt aus einem ausgewählten, 60 Jahre alten Weinberg im Herzen von Lamole, wo die Sangiovese-Reben als kleine Bäume zwischen den Kastanienbäumen wachsen, eine natürliche Barriere gegen das Wetter. Die Reifung erfolgt nur in Zement und in der Flasche, aber für fast 4 Jahre! So bleibt der Wein frisch, erreicht aber eine große Komplexität. Die Nase verströmt Aromen von Kirschen, roten Früchten und Veilchen, mit subtilen Noten von Tabak und eingemachten Früchten, die die lange Reifung verraten. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit perfekt eingebundenen weichen Tanninen und einem frischen, einhüllenden Abgang. Ideal zu Wildschwein und Polenta oder Pappardelle mit Hasenragout

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