Podere Il Castellaccio
Podere Il Castellaccio ist ein toskanisches Weingut, das in Castagneto Carducci im Herzen der etruskischen Küste der Maremma liegt. Wir sind nicht weit entfernt von der maritimen Küste des Tyrrhenischen Meeres, in der Nähe der berühmten Straße von Bolgheri, die bereits von Carducci erwähnt wurde, in einer Umgebung, in der die Meeresbrisen dazu beitragen, ein besonderes Mikroklima zu schaffen, das ideal für den Weinbau ist. Das Podere wird familiär geführt, und die neuen Generationen an der Spitze des Weinguts haben dazu beigetragen, den kommerziellen Ansatz dynamischer zu gestalten, indem sie neue Märkte nicht nur für Wein, sondern auch für Öl eröffnet haben, da sich auf dem Grundstück über 2000 jahrhundertealte Olivenbäume befinden. Die heutige Mission besteht darin, den Blick auf eine Zukunft zu richten, in der die Traditionen der Vergangenheit mit einer zeitgenössischen Vision integriert werden, die unerlässlich ist, um die Herausforderungen zu bewältigen, die die Weinwelt täglich stellt.
In den Weinbergen des Podere Il Castellaccio finden sich verschiedene autochthone rote Rebsorten, allen voran der Sangiovese, der wahre Protagonist des toskanischen Weinbaus, sowie Ciliegiolo mit runden Blättern und Pugnitello, zwei sehr seltene Rebsorten innerhalb des regionalen ampelografischen Erbes, auf die die Eigentümer des Podere von Anfang an mit wichtigen Wiederherstellungs- und Aufwertungsmaßnahmen bestanden haben. Die Trauben, die in Parzellen wachsen, deren Alter etwa vierzig Jahre beträgt, werden mit natürlichen Methoden angebaut und während der vegetativen Phasen, insbesondere während der Reifung und der Ernte, sorgfältig überwacht. Im Weinkeller erfolgen die Fermentationen spontan, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen.
Die Weine von Podere Il Castellaccio sind heute vier ausschließlich rote, die sowohl auf nationaler Ebene als auch in internationalen Führern von Rang wie Wine Spectator und James Suckling auf großes kritisches Interesse stoßen. Eine Palette, die es zu probieren gilt, aus der die Weinbautradition des Terroirs von Bolgheri hervorgeht, die durch einen natürlichen Ansatz gewürdigt wird, bei dem die Traube frei ist, sich auf hervorragenden Ebenen von Authentizität und Klarheit auszudrücken. „Somatico“, „Valente“, „Dinostro“ und „Orio“, aus welcher Flasche Sie auch immer Den Abend zu beginnen, die Garantie für ein Getränk von Qualität wird Sie immer begleiten.
Podere Il Castellaccio ist ein toskanisches Weingut, das in Castagneto Carducci im Herzen der etruskischen Küste der Maremma liegt. Wir sind nicht weit entfernt von der maritimen Küste des Tyrrhenischen Meeres, in der Nähe der berühmten Straße von Bolgheri, die bereits von Carducci erwähnt wurde, in einer Umgebung, in der die Meeresbrisen dazu beitragen, ein besonderes Mikroklima zu schaffen, das ideal für den Weinbau ist. Das Podere wird familiär geführt, und die neuen Generationen an der Spitze des Weinguts haben dazu beigetragen, den kommerziellen Ansatz dynamischer zu gestalten, indem sie neue Märkte nicht nur für Wein, sondern auch für Öl eröffnet haben, da sich auf dem Grundstück über 2000 jahrhundertealte Olivenbäume befinden. Die heutige Mission besteht darin, den Blick auf eine Zukunft zu richten, in der die Traditionen der Vergangenheit mit einer zeitgenössischen Vision integriert werden, die unerlässlich ist, um die Herausforderungen zu bewältigen, die die Weinwelt täglich stellt.
In den Weinbergen des Podere Il Castellaccio finden sich verschiedene autochthone rote Rebsorten, allen voran der Sangiovese, der wahre Protagonist des toskanischen Weinbaus, sowie Ciliegiolo mit runden Blättern und Pugnitello, zwei sehr seltene Rebsorten innerhalb des regionalen ampelografischen Erbes, auf die die Eigentümer des Podere von Anfang an mit wichtigen Wiederherstellungs- und Aufwertungsmaßnahmen bestanden haben. Die Trauben, die in Parzellen wachsen, deren Alter etwa vierzig Jahre beträgt, werden mit natürlichen Methoden angebaut und während der vegetativen Phasen, insbesondere während der Reifung und der Ernte, sorgfältig überwacht. Im Weinkeller erfolgen die Fermentationen spontan, dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen.
Die Weine von Podere Il Castellaccio sind heute vier ausschließlich rote, die sowohl auf nationaler Ebene als auch in internationalen Führern von Rang wie Wine Spectator und James Suckling auf großes kritisches Interesse stoßen. Eine Palette, die es zu probieren gilt, aus der die Weinbautradition des Terroirs von Bolgheri hervorgeht, die durch einen natürlichen Ansatz gewürdigt wird, bei dem die Traube frei ist, sich auf hervorragenden Ebenen von Authentizität und Klarheit auszudrücken. „Somatico“, „Valente“, „Dinostro“ und „Orio“, aus welcher Flasche Sie auch immer Den Abend zu beginnen, die Garantie für ein Getränk von Qualität wird Sie immer begleiten.
