Tenuta Liliana
Tenuta Liliana wurde 2017 aus der Vision von Antonio und Liliana Intiglietta gegründet, die aus Apulien stammen und in Mailand leben, und die beschlossen haben, zu ihren salentinischen Wurzeln zurückzukehren. Das Unternehmen erstreckt sich über 13 Hektar in Parabita, im Hinterland von Gallipoli, wo fast ausschließlich Cabernet Sauvignon auf idealen Böden gepflanzt wird. Antonio und Liliana, Unternehmer im Messewesen, wollten ein umfassendes Projekt schaffen, das zur internationalen Anerkennung Apuliens als eine der großen Weinregionen der Welt beiträgt.
Tenuta Liliana bewirtschaftet fünf Weinberge, die sich im Umkreis von 5 Kilometern von der Kellerei befinden und unterschiedliche Terroirs ausdrücken: von der Vigna di Specchia mit einem steinigen Untergrund, der reich an Ton und Eisen ist, zu den schluffigen und sandigen Böden von Mitriano in Alezio, bis zu den ausgewogenen Parzellen von Rischiazzi, wo die alte apulische Erziehungsmethode wiederbelebt wurde. Die Produktionsphilosophie von Tenuta Liliana vereint traditionelles Wissen mit einem aktiven Blick in die Zukunft. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und von Mandelbäumen geschützt, die zwischen den Reihen sprießen, gekennzeichnet durch spontane Begrünung. Die Kellerei, die in einem ehemaligen Tuffsteinbruch errichtet wurde, der bis bis in die 60er Jahre, ist ein Werk zeitgenössischer Architektur, das polierten Beton und spiegelnde Fenster mit dem warmen Naturtuff verbindet. Das technische Team hat drei Klone von Cabernet Sauvignon ausgewählt, die in der Lage sind, Weine von großer Finesse zu produzieren, nach sorgfältigen Experimenten mit dem französischen Baumschuler Pier Marie Guillaume. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt in modernen Edelstahltanks, trapezförmigen Betontanks und französischen Barriques vinifiziert.
Die Weine von Tenuta Liliana aus Apulien sind ausdrucksstark für dieses Gebiet Süditaliens. Der Cabernet Sauvignon ist ein 'Unikum', dank des mediterranen Klimas, das durch heiße Sommer, die durch konstante Winde und reduzierte Niederschläge gemildert werden. Jede Parzelle, die den Endblend ausmacht, trägt mit ihren eigenen Nuancen bei, um wirklich besondere Weine zu schaffen, mit einem aufmerksamen Blick auf das Territorium und die Zukunft.
Tenuta Liliana wurde 2017 aus der Vision von Antonio und Liliana Intiglietta gegründet, die aus Apulien stammen und in Mailand leben, und die beschlossen haben, zu ihren salentinischen Wurzeln zurückzukehren. Das Unternehmen erstreckt sich über 13 Hektar in Parabita, im Hinterland von Gallipoli, wo fast ausschließlich Cabernet Sauvignon auf idealen Böden gepflanzt wird. Antonio und Liliana, Unternehmer im Messewesen, wollten ein umfassendes Projekt schaffen, das zur internationalen Anerkennung Apuliens als eine der großen Weinregionen der Welt beiträgt.
Tenuta Liliana bewirtschaftet fünf Weinberge, die sich im Umkreis von 5 Kilometern von der Kellerei befinden und unterschiedliche Terroirs ausdrücken: von der Vigna di Specchia mit einem steinigen Untergrund, der reich an Ton und Eisen ist, zu den schluffigen und sandigen Böden von Mitriano in Alezio, bis zu den ausgewogenen Parzellen von Rischiazzi, wo die alte apulische Erziehungsmethode wiederbelebt wurde. Die Produktionsphilosophie von Tenuta Liliana vereint traditionelles Wissen mit einem aktiven Blick in die Zukunft. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und von Mandelbäumen geschützt, die zwischen den Reihen sprießen, gekennzeichnet durch spontane Begrünung. Die Kellerei, die in einem ehemaligen Tuffsteinbruch errichtet wurde, der bis bis in die 60er Jahre, ist ein Werk zeitgenössischer Architektur, das polierten Beton und spiegelnde Fenster mit dem warmen Naturtuff verbindet. Das technische Team hat drei Klone von Cabernet Sauvignon ausgewählt, die in der Lage sind, Weine von großer Finesse zu produzieren, nach sorgfältigen Experimenten mit dem französischen Baumschuler Pier Marie Guillaume. Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt in modernen Edelstahltanks, trapezförmigen Betontanks und französischen Barriques vinifiziert.
Die Weine von Tenuta Liliana aus Apulien sind ausdrucksstark für dieses Gebiet Süditaliens. Der Cabernet Sauvignon ist ein 'Unikum', dank des mediterranen Klimas, das durch heiße Sommer, die durch konstante Winde und reduzierte Niederschläge gemildert werden. Jede Parzelle, die den Endblend ausmacht, trägt mit ihren eigenen Nuancen bei, um wirklich besondere Weine zu schaffen, mit einem aufmerksamen Blick auf das Territorium und die Zukunft.
