Tre Monti
Das Weingut Tre Monti ist einer der Bezugspunkte für Wein in der Romagna, einer historischen Region, in der die Familie Navacchia seit 1971 Weine produziert, die die Eigenschaften des Territoriums hervorheben. Sergio Navacchia und seine Frau Thea gründeten dieses Weingut in Imola mit dem Ziel, eine Produktion von hoher Qualität unter Verwendung modernster Praktiken und Technologien zu realisieren. Das Ehepaar war für seine Zeit revolutionär, experimentierte mit hohen Pflanzdichten und baute auch nicht-traditionelle Rebsorten an. Heute setzen die Söhne Vittorio und David das von ihren Eltern begonnene Projekt mit der gleichen Leidenschaft fort und sind ständig auf der Suche nach Innovation.
Das Anwesen Tre Monti umfasst etwa 50 Hektar Rebflächen, die teilweise den einheimischen Rebsorten Albana, Sangiovese, Trebbiano Romagnolo und Pignoletto und teilweise internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc und Petit Manseng gewidmet sind. Die Weinberge sind im Wesentlichen in zwei Betriebe unterteilt, einer in Imola, in der Gegend von Tre Monti, wo sich auch das historische Weingut befindet, l’altro sulle colline forlivesi. Die Weinberge des Podere di Bergullo in Imola liegen etwa 100 Meter über dem Meeresspiegel und stehen auf lehmig-schluffigen Böden, die besonders für den Anbau von weißen Trauben geeignet sind. Die Parzellen des Podere di Petrignone in Forlì befinden sich hingegen auf etwa 150 Metern Höhe auf lehmig-sandigen Böden mit Kieselsteinen. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung ist biologisch zertifiziert und in der Kellerei sind die vinifizierenden Prozesse ebenso vielfältig wie die verwendeten Weinbehälter, die Edelstahlbehälter, georgische Amphoren, glasierte Zementbehälter, Barriques und Tonneaux umfassen.
Das Sortiment der von der Kellerei Tre Monti angebotenen Weine ist sehr breit und bunt, mit Auswahlen von schäumenden Weinen, weißen und roten stillen Weinen, Orange Wine, Passito und sogar einer Linie von Etiketten, die ohne Zugabe von Sulfiten hergestellt werden. Es reicht von Flaschen mit typisch romagnolischem Charakter bis hin zu internationalen Stilinterpretationen, mit Qualitäten wie der Vorzüglichkeit und Dynamik, die die gesamte Produktion kennzeichnen.
