Aglianico In Anfora 'Clown Oenologue' Cantina Giardino 2019
60,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Cantina Giardino

Aglianico In Anfora 'Clown Oenologue' Cantina Giardino 2019

Der Aglianico "Clown Oeneologue" ist ein großartiges Beispiel für einen echten Wein, der mit einer Mazeration von fast 12 Monaten in Tongefäßen vinifiziert wurde. Er stammt von 75-90 Jahre alten Rebstöcken und bietet uns eine große Aromenpalette, in der sich Johannisbeersaft mit Rhabarber abwechselt, bis hin zu einem leicht torfigen Abgang. Fleischig und kräftig, mit großer Struktur, würzig und mit entwickelten Tanninen: ein überraschender Aglianico!

45,60 €
60,80 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Campania IGT

Reben

Aglianico 100%

Tipologia

Rotwein

Region

Kampanien ( Italien )

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Vinifikation

Gärung und Mazeration in 200-Liter-Terrakotta-Amphoren mit ausschließlich einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Schwefeldioxid

Weinausbau

12 Monate in einer Amphore

Herstellphilosophie

Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Amphorenwein, Indigene Hefen, Naturwein

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES AGLIANICO IN ANFORA 'CLOWN OENOLOGUE' CANTINA GIARDINO 2019

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen

Geschmack

Breit und komplex mit Aromen von verschleierter Flüchtigkeit, Noten von Johannisbeersaft, Rhabarber und feuchtem Torf

Geruch

Fleischig und kräftig, würzig, mit entwickelten und raffinierten Tanninen, begleitet von einer schönen Frische

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
Langlebigkeit
Sie können ihn 4-5 Jahre lang in Ruhe im Keller ruhen lassen
Empfohlen von Callmewine

Cantina Giardino

Gründungsjahr2003
Hektar Weinberge25
Jährliche Produktion12.000 bt
WinzerAntonio di Gruttola
AdresseVia Petrara n.21/B - Ariano Irpino (AV)
Cantina Giardino

Perfekte Weinkombination

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Pilzrisotto

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Wildbret

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Rotes geschmortes Fleisch

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Gereifte Käsesorten

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Gegrilltes und gebratenes Fleisch