Appassimento Rosso Notte Rossa 2021

Der Appassimento Rosso di Notte Rossa ist ein frisch und ausgewogen Rotwein aus Salento. Mehrere autochthone rote Trauben werden etwas mehr als eine Woche an den Rebstöcken getrocknet, um die Aromen und die Intensität zu konzentrieren. In der Nase finden sich blumige Noten und Anklänge von roten Früchten, sowie faszinierende Empfindungen, die an Pfirsichhaut erinnern. Am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit: warm und frisch zugleich. Der anhaltende Schluck endet leicht gesüßt