Barbaresco Bruno Rocca 2022
76,31 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Rocca Bruno

Barbaresco Bruno Rocca 2022

57,23 
76,31 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.

Merkmale

Benennung

Barbaresco DOCG

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

14.5 %

Format

75 cl Flasche

Herstellphilosophie

Unabhängige Winzer

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES BARBARESCO BRUNO ROCCA 2022

Il Barbaresco dell’importante cantina a conduzione famigliare Bruno Rocca costituisce un’etichetta bilanciata e strutturata, qualità che rendono questo vino adatto anche a essere gustato in gioventù, sebbene sia capace di sostenere tanti anni di affinamento in bottiglia. Lo stile della famiglia Rocca è teso verso il rispetto della tradizione ed è guidato valori come la passione e la conoscenza del territorio, riconoscendo nel vigneto l’ingrediente fondamentale di un grande vino. Nascono così espressioni autentiche del terroir che con la loro eleganza e ampiezza sono riuscite a conquistare appassionati e critica enologica nazionale e internazionale.

Bruno Rocca Barbaresco è un 100% Nebbiolo proveniente da vigne radicate su terreni argillosi e calcarei, altresì caratterizzati dalla presenza di tufo e venature sabbiose. Alla raccolta manuale e la prima selezione dei grappoli in vigna segue una seconda cernita in cantina, con le uve che sono quindi ammostate in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spontanea, accompagnata da 20-25 giorni di macerazione sulle bucce. Concluso il processo fermentativo, il liquido viene travasato in botti di rovere dove occorre spontaneamente la fermentazione malolattica e ha luogo l’invecchiamento di circa 12 mesi che precede l’imbottigliamento e l’ulteriore riposo in vetro.

Il colore del Barbaresco di Bruno Rocca è rosso granato intenso e brillante. Gamma olfattiva complessa e raffinata, capace di evocare profumi di frutti neri come la mora, la prugna e l’amarena, con un finale che richiama le spezie, il tabacco e i fiori appassiti. In bocca risulta caldo e avvolgente, fresco ed elegante, dalla piacevole trama tannica che guida il finale di bella persistenza. Questo Barbaresco è il compagno naturale di secondi piatti a base di carni rosse o selvaggina, quali stufati o arrosti con il fondo bruno.

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu öffnen
Um ihn am besten zu genießen, empfehlen wir Ihnen, den Wein für mindestens 1 oder 2 Stunden „atmen“ zu lassen
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen

Rocca Bruno

Gründungsjahr1978
Hektar Weinberge15
Jährliche Produktion70.000 bt
WinzerBruno Rocca, Francesco Rocca
AdresseStrada Rabajà, 60 - 12050 Barbaresco (CN)
Rocca Bruno

Perfekte Weinkombination

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Nudeln nach Bologneser Art

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Weißes geschmortes Fleisch

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Rotes geschmortes Fleisch

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Gereifte Käsesorten