Barbera d'Asti 'La Solista' La Caudrina 2023
AlltagsweinDer Barbera d'Asti "La Solista" aus dem piemontesischen Weingut La Caudrina ist ein territoriales Ausdruck mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt für den Alltag. Die gleichnamigen Trauben in Reinform werden von Pflanzen ausgewählt, die auf kalkhaltigen Böden angebaut werden, die Vinifikation erfolgt vollständig in Edelstahl. Die intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen offenbart Aromen von reifen Früchten und frischen Blumen. Der Geschmack ist geschmeidig, weich, fruchtig und schmackhaft.
Die Barbera d’Asti “La Solista”, produziert von der Kellerei La Caudrina, ist eine junge und fruchtige Version der beliebten piemontesischen Rottraube. Mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt, drückt sie direkt die besten sortentypischen Eigenschaften der Traube aus, dank eines sorgfältigen Vinifikationsprozesses. Die Entscheidung, kein Holz zu verwenden, ermöglicht es, die angenehme Fruchtigkeit der Aromen in ihrer klaren Ausdruckskraft zu schätzen. Eine ausgezeichnete Flasche, inspiriert von der alltäglichen Tradition des Gebiets, die man zu einem Abendessen mit Freunden auf den Tisch bringen kann, zusammen mit einer Pasta al ragù, mit weißem Fleisch oder mit einer Platte von herzhaften Wurstwaren aus der Region.
“La Solista” ist die Barbera d’Asti der Kellerei La Caudrina, einer familiären Realität, die seit mehreren Generationen Weinberge in den Gebieten von Castiglione Tinella und Nizza Monferrato bewirtschaftet. Die 22 Hektar des Anwesens schenken ehrliche und aufrichtige Weine, die direkt das Gesicht des Terroirs ausdrücken. Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die aus einigen Parzellen des Unternehmens stammen, die im Gemeindegebiet von Nizza liegen.Monferrato, in einer der absolut besten Zonen des gesamten Piemont für Barbera. Die Weinberge haben eine Gesamtfläche von 2 Hektar und befinden sich in einem sonnigen, hügeligen Gebiet auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Ausrichtung nach Süden, Südwesten. Die Böden sind kalkhaltig und verleihen dem Wein Eleganz und Finesse. Die Fermentation erfolgt einfach und traditionell in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von etwa 24 °C und mit einer Mazerationszeit auf den Schalen von ein paar Wochen. Nach einigen Monaten der Reifung in Edelstahltanks wird der Wein abgefüllt.
Der rote Barbera d’Asti “La Solista” von La Caudrina ist ein duftender und unbeschwerter Wein, mit einem einfachen und geselligen Charakter. Von einer wunderschönen und lebhaften dunkelrubinroten Farbe mit jugendlichen und leuchtenden violetten Reflexen, drückt er ein Bouquet mit üppigen fruchtigen Aromen von Kirsche, Brombeere, Sauerkirsche, roter Pflaume und zarten würzigen Anklängen aus. Vollmundig präsentiert er sich am Gaumen mit einer feinen Tanninstruktur und einer reichen, reifen Frucht, die den Schluck
fließend und angenehm befriedigend. Der Abgang ist lang und intensiv, geprägt von einer lebhaften Frische, die für die Rebsorte typisch ist.