Barbera 'Sette Zolle' I Carpini 2021
Weine des Winzers
Exclusive Hersteller
Bio und BiodynamischDer Barbera 'Sette Zolle' I Carpini ist ein authentischer und großzügiger Rotwein, der aus dem ersten vom Weingut angelegten Weinberg stammt. Die Trauben werden sehr reif geerntet und mit einheimischen Hefen in Stahltanks vergoren; der Wein bleibt lange in der Flasche, um sich zu verfeinern. Ein unverfälschter Ausdruck der Rebe und des Terroirs, die zusammen deutliche Noten von roten Früchten und Mineralien für ein frisches und komplexes Trinkerlebnis bieten
Der Barbera dei Colli Tortonesi ‘Sette Zolle’ I Carpini hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aus dem Glas steigen berauschende fruchtige Aromen von Kirsche und Sauerkirsche in Konfitüre auf, begleitet von süßen Gewürzaromen wie Kakao und balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und einen runden Körper, die gut mit einer lebhaften Frische ausbalanciert sind, die den Schluck überraschend geschmeidig macht. Das Finale besteht aus salzigen und balsamischen Empfindungen.
Feinhefen in Edelstahl für 18 Monate und, nach der Durchführung des Abstichs, verbringt sie ein weiteres Jahr ebenfalls in Edelstahl. Nach weiteren zwei Jahren der Reifung in der Flasche ist der Wein bereit für den Verkauf.Der Barbera dei Colli Tortonesi ‘Sette Zolle’ I Carpini hat eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aus dem Glas steigen berauschende fruchtige Aromen von Kirsche und Sauerkirsche in Konfitüre auf, begleitet von süßen Gewürzaromen wie Kakao und balsamischen Anklängen. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und einen runden Körper, die gut mit einer lebhaften Frische ausbalanciert sind, die den Schluck überraschend geschmeidig macht. Das Finale besteht aus salzigen und balsamischen Empfindungen.
da agricoltura Italia o EU