Barolo Briccolina Batasiolo 2014
Der Barolo Briccolina di Batasiolo ist ein reicher und tiefer Rotwein aus dem Piemont, der im Gebiet von Serralunga d'Alba hergestellt wird. Er zeichnet sich durch zarte Holznoten aus, die sich schön mit den typischen Nebbiolo-Aromen von roten Früchten und Blumen verbinden. Am Gaumen ist er voll, weich und intensiv, aber dennoch sehr elegant. Zu trinken mit Freunden für tiefe Gespräche und Momente der Reflexion
Nel calice, il Barolo Briccolina di Batasiolo mostra una veste rosso granato intenso. Al naso si percepiscono profonde sensazioni di frutta rossa matura, fiori secchi, cuoio, tabacco, spezie dolci, legni pregiati e frutta secca tostata. Il gusto è ricco e potente, pieno ed elegante, con la morbida trama tannica che anticipa il finale intenso e persistente su note fruttate, speziate e tostate.
begleitet von mindestens 10-12 Tagen der Mazeration auf den Schalen, während derer periodische Überpumpungen durchgeführt werden. Für die anschließende lange Reifungsphase werden französische Eichenbarriques verwendet, Behälter, in denen der Wein etwa 24 Monate ruht, bevor die weitere Verfeinerung zwischen Stahl und Flasche erfolgt, die der endgültigen Vermarktung vorausgeht.Im Glas zeigt der Barolo Briccolina von Batasiolo eine intensiv granatrote Farbe. In der Nase sind tiefgehende Empfindungen von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Leder, Tabak, süßen Gewürzen, edlen Hölzern und gerösteten Trockenfrüchten wahrnehmbar. Der Geschmack ist reich und kraftvoll, voll und elegant, mit der sanften Tanninstruktur, die das intensive und anhaltende Finale mit fruchtigen, würzigen und gerösteten Noten ankündigt.