Boca gehört zu den ältesten und faszinierendsten Denominationen des Alto Piemonte, auf vulkanischen Porphyrböden gelegen, die den Weinen eine markante Identität verleihen. Hauptsächlich aus Nebbiolo produziert, oft ergänzt durch Vespolina und Uva Rara, entsteht er aus traditioneller Weinbereitung mit langen Mazerationen und ausgedehntem Ausbau in großen Fässern, wodurch Komplexität und Langlebigkeit gefördert werden. In der Nase verbinden sich fruchtige und florale Noten des Nebbiolo mit mineralischen Nuancen, die an Graphit erinnern können, besonders bei älteren Jahrgängen. Boca ist ein Wein von starker territorialer Prägung, der ein weniger bekanntes, aber äußerst elegantes und langlebiges Piemont verkörpert.