Bodega Secreto Patagonico
Die Bodega Secreto Patagonico ist ein familiengeführtes Weingut. Sie produziert hochwertige Weine, die treu die Eigenschaften Patagoniens widerspiegeln, der südlichsten Region Argentiniens. Es handelt sich um ein faszinierendes und extremes Land, das noch unberührt und wild ist, dominiert von primordialen Naturelementen. Es stellt die neue Grenze des argentinischen Weinbaus dar und hat sich in den letzten Jahrzehnten als eines der vielversprechendsten Gebiete hervorgetan. Das Anwesen liegt in der Nähe von San Patricio del Chañar in Neuquén und erstreckt sich über insgesamt 60 Hektar, die in verschiedene Parzellen unterteilt sind. Die Philosophie des Weinguts ist auf Qualität ausgerichtet. Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird versucht, die Persönlichkeit der Rebsorten und des Terroirs maximal zu betonen.
Patagonien ist ein besonderes Mikrokosmos, in dem die Rebe sehr günstige Bedingungen gefunden hat, um sich auf hohem qualitativen Niveau auszudrücken. Das Klima ist sehr heiß und trocken, fast wüstenartig, mit kalten Wintern und sonnigen, sehr hellen Sommern. Die Temperaturunterschiede sowohl zwischen den Jahreszeiten als auch zwischen Tag und Nacht sind erheblich und die Trauben reifen langsam. Die Region wird ständig von starken und konstanten Winden durchzogen, die zur Gesundheit der Trauben beitragen und den Bedarf an Behandlungen im Weinberg stark reduzieren.
zwischen Tag- und Nachttemperaturen sind erheblich und die Trauben reifen langsam. Die Region wird ständig von starken und konstanten Winden durchzogen, die zur Gesundheit der Trauben beitragen und den Bedarf an Behandlungen im Weinberg stark reduzieren. Die Böden in der Gegend von San Patricio del Chañar sind arm, sandig und steinig. Die Niederschläge sind gering und die Weinberge sind mit Notbewässerungssystemen ausgestattet, die mit dem reinsten Wasser gespeist werden, das von den ewigen Schneen der Anden stammt.Die Trauben sind das Ergebnis einer sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs, die auf einen Anbau mit niedrigen Erträgen pro Hektar und auf eine strenge Auswahl der besten Parzellen basiert. Alle Lesevorgänge erfolgen durch manuelle Traubenernte, die im Weinberg und dann im Keller an Sortiertischen ausgewählt werden, bevor die Vinifikationen beginnen. Das Weingut wurde so konzipiert, dass die Schwerkraft während des gesamten Produktionszyklus genutzt wird, ohne Pumpen zu verwenden, um den Most und die Weine nicht zu belasten und um die Nachhaltigkeit des Unternehmens zu gewährleisten. Die Kellerpraktiken erfolgen
auf natürliche Weise, mit minimalem weinbaulichem Eingriff, wobei stets versucht wird, ehrliche und authentische Weine zu erzeugen. Die Reifungen erfolgen unter Verwendung sorgfältig ausgewählter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche.Die Bodega Secreto Patagonico ist ein familiengeführtes Weingut. Sie produziert hochwertige Weine, die treu die Eigenschaften Patagoniens widerspiegeln, der südlichsten Region Argentiniens. Es handelt sich um ein faszinierendes und extremes Land, das noch unberührt und wild ist, dominiert von primordialen Naturelementen. Es stellt die neue Grenze des argentinischen Weinbaus dar und hat sich in den letzten Jahrzehnten als eines der vielversprechendsten Gebiete hervorgetan. Das Anwesen liegt in der Nähe von San Patricio del Chañar in Neuquén und erstreckt sich über insgesamt 60 Hektar, die in verschiedene Parzellen unterteilt sind. Die Philosophie des Weinguts ist auf Qualität ausgerichtet. Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird versucht, die Persönlichkeit der Rebsorten und des Terroirs maximal zu betonen.
Patagonien ist ein besonderes Mikrokosmos, in dem die Rebe sehr günstige Bedingungen gefunden hat, um sich auf hohem qualitativen Niveau auszudrücken. Das Klima ist sehr heiß und trocken, fast wüstenartig, mit kalten Wintern und sonnigen, sehr hellen Sommern. Die Temperaturunterschiede sowohl zwischen den Jahreszeiten als auch zwischen Tag und Nacht sind erheblich und die Trauben reifen langsam. Die Region wird ständig von starken und konstanten Winden durchzogen, die zur Gesundheit der Trauben beitragen und den Bedarf an Behandlungen im Weinberg stark reduzieren.
zwischen Tag- und Nachttemperaturen sind erheblich und die Trauben reifen langsam. Die Region wird ständig von starken und konstanten Winden durchzogen, die zur Gesundheit der Trauben beitragen und den Bedarf an Behandlungen im Weinberg stark reduzieren. Die Böden in der Gegend von San Patricio del Chañar sind arm, sandig und steinig. Die Niederschläge sind gering und die Weinberge sind mit Notbewässerungssystemen ausgestattet, die mit dem reinsten Wasser gespeist werden, das von den ewigen Schneen der Anden stammt.Die Trauben sind das Ergebnis einer sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs, die auf einen Anbau mit niedrigen Erträgen pro Hektar und auf eine strenge Auswahl der besten Parzellen basiert. Alle Lesevorgänge erfolgen durch manuelle Traubenernte, die im Weinberg und dann im Keller an Sortiertischen ausgewählt werden, bevor die Vinifikationen beginnen. Das Weingut wurde so konzipiert, dass die Schwerkraft während des gesamten Produktionszyklus genutzt wird, ohne Pumpen zu verwenden, um den Most und die Weine nicht zu belasten und um die Nachhaltigkeit des Unternehmens zu gewährleisten. Die Kellerpraktiken erfolgen
auf natürliche Weise, mit minimalem weinbaulichem Eingriff, wobei stets versucht wird, ehrliche und authentische Weine zu erzeugen. Die Reifungen erfolgen unter Verwendung sorgfältig ausgewählter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche.
