Monferrato Rosso 'Bricchetta' La Bollina 2020
17,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
La Bollina

Monferrato Rosso 'Bricchetta' La Bollina 2020

Der Monferrato Rosso ‘Bricchetta’ La Bollina ist ein Still- Rotwein, aus Barbera und Nebbiolo, körperreich und stark, nur in Barrique im Holz für 13-24 Monate gealtert

12,90 
17,20 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Auszeichnungen
2Gambero Rosso

Merkmale

Benennung

Monferrato DOC

Reben

Barbera 85%, Nebbiolo 15%

Tipologia

Region

Alkoholgehalt

14 %

Format

75 cl Flasche

Weinausbau

14 Monate in französischen Eichenbarriques

Zusätzliche Bemerkungen

Enthält Sulfite

BESCHREIBUNG DES MONFERRATO ROSSO 'BRICCHETTA' LA BOLLINA 2020

Il Monferrato Rosso Bricchetta è un succoso e intrigante vino quotidiano, esempio liquido della completezza che la Barbera può offrire. Un vino trasversale dunque, perfetto punto d'incontro tra eleganza e facilità di beva, che lo rende estremamente vocato all'abbinamento gastronomico. 27 ettari di vigna per questa ormai affermata realtà dell'Alessandrino, dove sebbene i vitigni a bacca bianca la facciano da padrone, trovano spazio anche filari di Nebbiolo e Barbera, ovvero le uve della tradizione del Monferrato. La cantina la Bollina ha saputo adottare uno stile che coniugasse modernità, soprattutto per ciò che concerne le strumentazioni in cantina e le tecniche di vinificazione, ed un approccio più tradizionale nella coltivazione della vite.

Il 'Bricchetta' La Bollina proviene da uve Barbera in purezza coltivate con rese variabili tra gli 80 e i 90 quintali per ettaro. Le viti poggiano su terreni marnoso-argillosi e hanno esposizione sud, sud-est il che permette una perfetta maturazione del frutto. Dopo un'accurata cernita delle uve, i grappoli vengono portati in cantina e sottoposti ad una macerazione prefermentativa di 4 giorni che avviene a temperatura controllata, così come la fermentazione, che ha durata di circa 10 giorni. La fermentazione malolattica viene svolta completamente in contenitori di acciaio inox, ma il liquido affina in barrique di rovere francese per 14 mesi, arricchendosi di invitanti sfumature tostate.

Il 'Bricchetta' Monferrato Rosso si mostra con la sua veste rubino intensa, appena versato nel calice. Il naso, che si potrebbe definire a tinte scure, racchiude la carnosità della prugna e della mora, intrecciandola a sfumature golose di liquirizia, vaniglia e caffè. Se l'olfazione delinea un quadro ricco, l'assaggio conferma questa impressione, mostrando però un vino a 360 gradi che unisce potenza e freschezza, sfumando su una persistenza molto lunga. Esempio liquido di stile e finezza, da non farsi sfuggire a questo prezzo.

Serviertemperatur
18°-20°C
Wann zu genießen
Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht
Glas
Bauchiges Kelchglas
Ideal für vollmundige und intensive Rotweine, die zur vollständigen Entfaltung und zur Entwicklung ihrer intensiven und komplexen Aromenpalette Belüftung benötigen
FührenJahrPunktzahlZitieren
Gambero Rosso20192 / 3Gut zu sehr gut Wein

La Bollina

Gründungsjahr2009
Hektar Weinberge28
Jährliche Produktion200.000 bt
WinzerAndrea Bernardini
AdresseLa Bollina, Via Monterotondo, 58 - 15069 Serravalle Scrivia (AL)
La Bollina

Perfekte Weinkombination

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