Brunello di Montalcino Riserva 'Il Greppo' Biondi Santi 2019
Seltene WeinDer Brunello di Montalcino Riserva von Biondi Santi ist ein Wein von außergewöhnlicher Bedeutung und Komplexität, der nur in den denkwürdigen Jahrgängen produziert wird und mindestens 36 Monate in großen Fässern gereift ist. Er hebt sich in der weltweiten Weinlandschaft durch Tiefe, Weite und Eleganz hervor.
Der Brunello Riserva "Il Greppo" ist ein echtes Emblem von Montalcino, ein Wein, der die Geschichte der Bezeichnung geprägt hat, dank seiner Strenge, Klasse und der Fähigkeit, im Laufe der Zeit eine dialektische Beziehung aufzubauen. Nur wenige Namen gehören zur Legende eines Ortes wie der Familie Biondi Santi, die vor mehr als zwei Jahrhunderten begann, den Sangiovese in einem der am besten geeigneten Gebiete für seine Produktion zu vinifizieren. Leidenschaft und ein manisches Wissen über Rebsorten und Böden, sowie eine seltene Sensibilität, ermöglichten es Ferruccio Biondi Santi, mit dem Eintreffen der Reblaus Mitte des 19. Jahrhunderts einen Klon von Sangiovese auszuwählen, der nahezu unsterbliche Flüssigkeiten hervorbrachte. Und dann in der Folge Tancredi und Franco, Gesichter und Personen, die dazu beigetragen haben, die Vorschriften eines Weins zu definieren, der heute Synonym für Prestige und in vielen Fällen für Exzellenz ist. Das Weingut folgt weiterhin traditionellen Vinifikationspraktiken, um die Typizität zu bewahren, die schon immer ein grundlegendes Gebot war.
Die Riserva "Il Greppo" wird vollständig aus über 25 Jahre alten Sangiovese Grosso-Reben produziert und nur in außergewöhnlichen Jahrgängen.Die Verkostung ist schwer zu definieren, da sie es schafft, Power und Feinheit zu vereinen. Sie beginnt in Progression, tritt fast auf Zehenspitzen ein, bis sie den Gaumen einnimmt und sich in einer kilometerlangen Persistenz entfaltet. Ein reinrassiges Pferd, das das Konzept von Spitzenklasse neu definieren kann. Unbedingt zu empfehlen.
integriert. Die Verkostung ist schwer zu definieren, da sie es schafft, Power und Feinheit zu vereinen. Sie beginnt in Progression, tritt fast auf Zehenspitzen ein, bis sie den Gaumen einnimmt und sich in einer kilometerlangen Persistenz entfaltet. Ein reinrassiges Pferd, das das Konzept von Spitzenklasse neu definieren kann. Unbedingt zu empfehlen.