Cabernet Sauvignon Le Ragose 2020

Der Cabernet Sauvignon Le Ragose ist ein strenger und langlebiger Rotwein, der aus einem kleinen historischen Weinberg stammt, der Ende der 80er Jahre angelegt wurde. Lange Gärung, sehr extraktive Mazeration und lange Reifung in großen Eichenfässern: das Rezept für einen tiefgründigen und stilvollen Rotwein, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann. In der Nase intensive Aromen von dunklen Früchten mit angenehmen, für die Rebsorte typischen Kräuternoten, integriert und komplex. Am Gaumen voll und kompakt, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einem soliden Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und würzigem Käse, probieren Sie ihn zu einem Filet mit grünem Pfeffer