Carricante 'Aurora' I Vigneri 2023
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75 cl
/ 11.5%
Etna DOC
Carricante 90%, Minnella 10%
Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite, Unabhängige Winzer, Naturwein
Schlüsselpunkte
Naturwein
Von unseren Sommelierss
"Aurora" ist ein Carricante vom Ätna mit einem unverblümten, lebendigen und mineralischen Geschmack, nuanciert durch einen kleinen Zusatz von Minnella-Trauben, benannt nach dem auf dem großen Vulkan beheimateten und vom Aussterben bedrohten Alba-Schmetterling. Das Geruchsprofil ist delikat und faszinierend: aromatische Kräuter, weiße Blumen, mineralische Reflexe, Zitrusfrüchte, Pfirsich und balsamische Anklänge. Am Gaumen ist er reichhaltig und rund, kräftig und schmackhaft, mit intensiver Mineralität und Frische
Farbe:
Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geschmack:
Aromatische Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern, balsamischen Anklängen, mineralischen Anklängen und blumigen Düften
Geruch:
Wohlschmeckend, reichhaltig und unverblümt, tonisch und mineralisch, lebendige Frische